水果鱼面包

今天在家给宝宝做了面包鱼，深受宝宝的喜爱呀！

看着这么漂亮的鱼儿，真不舍得吃呢

水果鱼面包分享给大家哦，有喜欢的可以学起来哦！

所需食材：

高筋粉200g

牛奶110g

白砂糖40g

鸡蛋25g

黄油20g

酵母粉3g

食盐1g

奶酪50g

橙子两个

所需工具:

面包机、烤箱

制作方法：

1.所有材料除黄油外放入面包机，第一次揉面

2.第一个揉面程序结束后，放入黄油继续揉至薄膜状态。

3.面团放在面包机发酵至2.5倍大。

4.面团取出来，排气，静置15分钟

5.面团分成大小相等的面团，各八个

6.大面团擀成圆形！

7.搓成橄榄球形状。

8.留出一端当鱼头，另外两边分别像反方向擀开，如图所示

9.擀开的面团，卷起来！如图所示

10.小面团做成鱼尾巴形状，接口处捏紧。

11.做好的小鱼面团，放在烤盘，送去烤箱，开37度发酵半小时。

12.奶酪隔水软化，加入糖粉，搅拌均匀！奶酪隔水保温，冷了就硬了。

13.发酵好的小鱼面团拿出来，刷上鸡蛋液，再放入奶酪，表面放上切碎的橙子。

14.放入烤箱175度，15分钟即可！