芥末该放酱油里还是寿司上?吃寿司小知识。
据说来源于亚热带地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这也就是寿司的原型。
如今寿司发展出多种口味及吃法,身边一定有许多朋友对于寿司爱不释手,甚至还不乏一些制作高手,但是对于吃寿司的知识,你了解多少呢?以下就来盘点日本人对于吃寿司的一些规则与禁忌。
1、吃寿司的时候,既可以用筷子夹,可以用手拿。
2、吃寿司蘸酱油的时候,要用油料的那一面去蘸,而不是用米粒的那一边蘸。
3、吃寿司的时候为了更好感受寿司本来的味道,将寿司油料的部分先接触舌头。
4、如果点寿司套餐,摆放顺序是有讲究的。请从离筷子最近的寿司开始食用。
5、未使用过的筷子才可以放在筷子架上,而把筷子放在酱油碟上就是吃饱了的意思。
6、绝对不要交互摩擦筷子。
7、吃一半的寿司不要放回寿司板上。
8、不要把姜片放在寿司上。
9、不要把芥末搅散在酱油里,芥末应直接用筷子夹放在寿司上。
10、不要把现金付给寿司师傅,寿司师傅的手是不能直接接触现金的。
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