挖出1800年前罗马帝国沉船，红酒、千年神秘美食装93陶罐

西班牙考古团队在2019年发现了一艘大约1800年前罗马帝国时期的沉船，在打捞船体后发现了93个保存完整的双耳陶罐，这些陶罐内装满了橄榄油、葡萄酒、有罗马版番茄酱之称的Garum，当地文化部也表示，这是古罗马保存最完整的船只，目前所有文物都已经打捞移至博物馆，等待修复后就会开放民众参观。

考古团队在地中海海域的马略卡岛（Mallorca）打捞一艘大约公元3世纪的罗马帝国船只，上面有许多完全密封的陶罐，罐中有橄榄油、葡萄酒，还有一种叫做Garum的酱料，厨师赫斯顿·布卢门撒尔（Heston Blumenthal）在他的节目《罗马盛宴》中，就解释过这种酱料，是以鱼肠、葡萄酒、橄榄油、香料制成，有罗马番茄酱之称，当时人们对这种酱料为之疯狂，大多由西班牙制造，并运送往罗马贩售，罗马有90%的菜色都有使用它。可惜因为年代太过久远，大多都已经成为盐结晶。