解密日本人活鱼寿司 肉剃做寿司 无肉的鱼儿放回水里

小编看着就觉得害怕……太残忍……身为鱼食大国，日本人料理海鲜的方式有千百种，不过网络上流传一种名为“游泳鱼骨”的活鱼寿司，胆子小的人看了恐怕会有些不舒服。这种做法是把鱼肉剃下来做成寿司后，再把“还活着但无肉”的鱼儿放回水槽，画面令人怵目惊心。其实影片是多年前拍摄的，2006年有人也将影片上传YouTube，至今已有30几万人点阅，近日又有人在微博转载，即使多年后，不少网友看了还是很惊讶，有人说鱼不会痛，但也有人说好残忍。

日本人的“游泳鱼骨”活鱼寿司：鱼肉剃下来做寿司 活着但无肉的鱼儿放回水里

为了吸引顾客，业者必须不断脑力激荡才能突围而出，因此也产生许多别出心裁的“创意料理”。例如有时会在日本料理店见到的“活鱼刺身”，另外像是半活鱼、生吃章鱼、懒人虾等吃法，也都挑战着人道精神的极限。

这还不是最夸张的，日本当地有一种可怕的活鱼吃法，让许多人看了食不下咽。在影片中，厨师将活鱼捉出切片后并无当场处理，反倒把还活着的鱼骨放入水中让人“边吃边看”，任其垂死挣扎的做法有够残忍。有网友表示“会痛的不是鱼，是人类的心”、“怎么吃得下去”，也有人认为这种做法会让鱼儿感染疾病、身受万般痛楚而死去，非常不尊重生命。