五彩斑斓的闹元宵！来一份清清爽爽的“汤圆”吧！

今天早上听着鞭炮声才知道这个年是真的过完了啦！今天是正月十五，元宵节，大家都吃汤圆了吗？没吃怎么办？我也给忘记了，家里也没有合适的材料制件，突然看到冬瓜！对，你猜的没错，今天用冬过做个：“元宵”，想到以前吃的一道水晶冬瓜，味道酸酸甜甜的！颜值很高，一点也不输水晶汤圆！这个菜只能说是型似，可不是真的“汤圆”啊！

冬瓜利尿、减肥、清热的功效，过了个年想必大家也吃够了大鱼大肉，来一份清淡的“汤圆”吧！

所需材料：

冬瓜、菠菜、紫甘蓝、柠檬（醋）、糖、（橙子）

所需工具：

挖球器

制作方法：

1.冬瓜洗净，用挖球器挖球

2.球过水断生

3.紫甘蓝与菠菜分别榨汁，滴入数滴柠檬汁。

4.取冬瓜泡汁。我泡的时间短，有些没怎么上色，都不好意思放上来啦！

还是放上来吧：

5.合成拼盘。

我中间过水那个没有拍照，给大家补个做法图，这个葡萄造型的更漂亮啊！

如果不喜欢菜汁的可以用橙汁，颜色好看更好吃。比如这个样子的：

紫甘蓝汁加几滴白醋会在瞬间变成玫红色的，看着好神奇！

把它做成这样一道冬瓜做成凉拌菜或者甜品都是很不错的！你喜欢这样的“元宵”吗？