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加州2.13公里披萨共烤8小时 总重7808公斤破世界纪录

披萨不只是圆形，还能变长条形。

披萨形状不再局限于圆形，美国加州十几名厨师用三台大型烘焙烤箱，连续烘烤8小时，终于做出长2.13公里的超长披萨，这项纪录还打破了意大利在2016年金氏纪录上1.85公里长的披萨，并且还要用最长的支架来盛装，不只好吃也很惊奇啊！

美国加州10日的公路上架设超过2公里的支架，用来盛装目前金氏纪录中最长的披萨，共达2.13公里，全由十几名厨师共同协力完成这项壮举，共用了由3632公斤的面粉、1634公斤的起司，还有2542公斤的披萨酱，厨师们凭着三台专业大型烘烤箱，每17分钟还得调整一次披萨烘烤的方向，确保熟度，8个小时过后，总重7808公斤的披萨终于出炉，并且分享给当地的流浪者收容所及有需要食物的民众。在此之前，长条披萨的纪录，是去年由意大利拿波里厨师以总长1.85公里写下金氏记录。

去年的拿波里长披萨。(图/达志影像/美联社)

披萨起源于意大利，十七世纪以前，并没有披萨这个名词，而是一种薄饼，因为制作快速，被视为穷人吃的食物，并非主流。后来，厨师们才开始使用油、奶酪、番茄或是鱼，直到1889年6月出现了第一个用番茄、意大利干酪、罗勒装饰的披萨，颜色就如同意大利国旗，直到中世纪起，披萨终于成为20世纪的流行佳肴。