近期有德国研究指出,每天摄取等同于4杯咖啡的咖啡因含量,能强化基因,帮助心臟更为强壮,但最新研究发现,每天至少喝6杯咖啡能延长寿命。
据《镜报》报导,《美国医学会内科医学》(JAMA Internal Medicine)期刊2日发表一项英国的大型研究指出,大量摄取咖啡因不会增加死亡风险,反而越喝越健康,并认为最好每天喝至少6、7杯。
该项研究调查498134名,追踪38至73岁的英国成年人10年发现,每天喝8杯或更多杯,死亡率比没喝咖啡的人降低至14%;6及7杯、2至5杯、每天1杯或少于1杯,死亡率分别降低至16%、12%、8%、6%。
「饮用咖啡可以成为健康饮食的一部分。」长期参与研究的博士洛夫特菲尔德(Erikka Loftfield)强调,结果适用于即溶咖啡、研磨咖啡或去咖啡因的咖啡。
咖啡长久以来被认为能减少疾病的发生,如心臟病、癌症、痴呆症、糖尿病和忧郁症等,因为咖啡含抗氧化剂,增强肺功能和对葡萄糖控制激素胰岛素的敏感性。
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