大家知道你在把鸡放到冰箱的时候,不应该放在最上层吗?不要以为放进冰箱就没事了喔!一名儿童饮食专家Many Sacher解释:“当你买完菜回来,很多人都会很快得把食物都放到冰箱中,但忽略了东西该冰的地方。像鸡肉,这最好冰在最下层,因为很多人会把肉直接摆在盘子上或是原本的包装,但如果有洞的话,会不小心滴血水到下面去,这时下面的食物都会脏掉产生细菌喔!”
最好的建议还有应对方式,其实就是跟小孩一起回家整理冰箱,这会促进爸妈跟小孩的距离,同时也会让孩子们有正确的储存食物观念!当然这不只有鸡肉,基本上所有会滴水的肉都应该放在最下层。也不要以为洗过就没事啰,因为生肉上还是会有细菌,所以会因为多余的水、滴下来的水,散到整个冰箱、厨房都是细菌。
真的没办法的话,建议用吸水纸拍一拍肉确保已经干了,专家也建议不要洗鸡肉比较好,最棒的就是刚买就先下厨,不要冰不要洗生肉啰!
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