科学研究小盘子吃饭就能减肥？抱歉真的没用

不知道你们有没有听过一种说法，是“只要用比较小的器皿吃饭，就可以误以为吃的份量比较多，从而顺利减肥”。这当初是一份科学研究得出的结论，但科学就是要不断推翻，新的研究指出：你的大脑不会蠢到被这种把戏欺骗的。

（例如上面两个黑点哪个比较大？呃.....好像还真的有点不一样.....。）

以前曾有研究指出，用较小的盘子进食，会让人们误以为自己吃的食物比实际上还多，就能够避免摄取过量的食物。但新研究显示，当人们饥饿的时候，盘子的大小并不重要。不管食物装在什么样的容器里，人们都会吃掉同样多的食物。

研究者加内尔博士（Tzvi Ganel）表示，盘子的大小并没有我们想得那么重要。“只要你饿了，不管是放在大盘子还是小盘子里，那么两份份量差不多的食物在你眼中都是一样的”。

在实验中，研究人员提供了“放在大托盘/小托盘上的披萨照片”给参与者看，其中一组参与者三个小时没有吃东西了，另一组人则刚吃过。结果发现，那些肚子饿的人能够更好地判断比例、更精确地感知大小。然而，如果判断的东西从食物换成上图那样抽象的黑色圆圈，那么两组人马都表现得很糟糕。

所以研究发现：饥饿会刺激人类的感知能力、抵抗错视的欺骗，但......这招只对食物有效。

研究人员表示，在过去的十年里，餐饮业一直在使用越来越小的容器，认为能够减少人们的食量。但，“我们的研究推翻了这种观念”。当人们饥饿时，就不会被盘子的大小所愚弄，“反而更有可能意识他们吃得更少，并变得越来越容易暴饮暴食”。