长辈每日补充综合维他命，可减缓记忆力衰退

子女为表达孝心，可能会买些营养补充品给长辈日常服用，但琳瑯满目的保健食品，究竟只是吃心安还是真的有效?短时间内很难有结论。最近美国研究显示，每日补充综合维他命一年后的确能改善长者记忆力，结果刊登于《美国临床营养学杂志》（American Journal of Clinical Nutrition）。

吃吃维他命如此方便简单，也的确可助老人减缓记忆力衰退。哥伦比亚大学（Columbia University）和哈佛医学院附设布莱根妇女医院（Brigham and Women’s Hospital, Harvard Medical School）科学家所领导，超过 3,500 名 60 岁以上受试者随机分配至“每天”服用综合维他命的实验组或服用安慰剂的对照组，一年后在家线上认知评估（online cognitive assessments）。结果与对照组相比，每天服用综合维他命明显改善记忆力，研究员推测，若持续长期补充综合维他命，预防记忆力衰退的效果可能更显着。

有趣的是，研究团队发现有心血管疾病的长者补充维他命后记忆力改善状况更好。最近另一个招募2千多名受试者的大型研究也有相同发现。有研究显示，心血管疾病患者微量营养素缺乏的情形更严重，补充综合维他命可改善状况。然是否与记忆力有关，仍需深入探讨。

综合维他命多种营养对维持大脑正常运作至关重要。维生素 B6、B12 和叶酸等，是维持神经系统功能必须;维生素 C、E 和 β-胡萝卜素等抗氧化物质可减轻自由基对神经细胞的损害;此外，维生素 K 有益保持脑血管弹性与通畅，铁则与供氧神经细胞有关。

然而，均衡饮食才是摄取养分最自然的途径。因食物营养素更适合人体吸收利用，且天然食材含其他有益成分（如纤维素和植物多酚等）共同作用才有最佳效果。摄取各类食物，尤其新鲜蔬果、全谷类和豆类等，是获充足营养的最佳途径。至于综合维他命虽然安全，服用前仍应谘询医师建议。