桌上农场！神奇蘑菇把塑料垃圾变成美味餐点！

用完东西后的塑料袋，留着占空间、丢掉很浪费，不如拿来吃呢？荷兰乌特勒支大学(Utretcht University)，研发出一种神奇的人工蘑菇，只要把塑料放入这些蘑菇里面，然后滴入真菌，这些真菌就会帮你分解塑料，变成美味的食物，非常神奇！

“Fungi Mutarium”(真菌计划)是荷兰乌特勒支大学为了解决全世界塑料垃圾过剩而想出的回应方法。

“Fungi Mutarium”(真菌计划)是荷兰乌特勒支大学为了解决全世界塑料垃圾过剩而想出的回应方法。这些人工蘑菇其实是用洋菜做的杯子，吃起来的口感就跟蘑菇一样。一开始先用紫外线将塑料垃圾消毒、灭菌，在洋菜杯子中放入塑料垃圾后滴入真菌，真菌会把塑料分解，几周后，塑料垃圾会完全消失，洋菜杯子里面会长满白色的菌丝，这时候就可以吃了。

在洋菜杯子中放入塑料垃圾后滴入真菌，真菌会把塑料分解。

为了让这些“蘑菇”更好吃，设计师还创造了一些特色食谱，例如加入芒果和胡萝卜，甜点则是使用巧克力加水蜜桃果泥。另外，设计师还打造了特殊的食器，让人可以从杯子上把真菌刮下来、切开，然后用吸管吸。

塑料垃圾变成桌上美食，你敢吃吗？

设计师 Katharina Unger 表示，“农夫生产食物渐受严苛的环境条件所苦，Fungi Mutarium 计划展现了新的生物科技能如何将有害、甚至有毒的废弃物变为可食用的原料。”

洋菜杯子分解塑料垃圾的过程

不过目前这个设计只是个概念，还需要更多时间来证明这些蘑菇是安全、可食用的。Fungi Mutarium 团队希望这套系统希望将来可以用在小工厂或是农场。目前全球每年约有 2 亿 8000 吨的塑料垃圾，且人口不断增加，粮食需求也成长，若“将塑料变食物”的系统可行，说不定可以解决全球的粮食问题。