越南东涛鸡腿比人的手腕还要粗

▲越南东涛鸡腿超粗

看看这只鸡，好像哪里怪怪的？仔细看它的腿，竟然比人的手腕还要粗，其实这是越南东涛鸡品种，在越南非常受欢迎，还曾被当作王室和祭祀贡品，现在鸡农可自己饲养，目前最大的饲养场位于同奈省(Dong Nai)的东河村，高档餐厅成了最大买家。

根据种类不同，母鸡通常都是白色的，而公鸡则长有彩色羽毛。东涛鸡的肉味远比普通鸡肉鲜美，成年东涛鸡可长到3到6公斤，为此其需求居高不下，而且价格也不低。

而目前最大的纯种东涛鸡饲养场有400多对种鸡，老板一开始购买了10只东涛鸡，花费数年时间找出培育它们的正确方式，后来发现这种奇怪的鸡不喜欢被圈养，在笼子里时容易发生冲突，也大大改善了鸡肉的味道和肉的质量。

现在，东涛鸡的最大买家是胡志明市的高档餐厅，经常推出用东涛鸡肉制作的新菜，据说很多饕客都指定要预订东涛鸡，但餐厅无法保证足够供应。

▼东涛鸡肉鲜美，价格也是高得吓人