世界最臭食物挑战，韩国洪鱼脍被批：味道像公厕

大家吃过味道最怪异的食物是什么？可能许多外国朋友会觉得臭豆腐很臭、臭到出名的鲱鱼罐头，或是有一款jelly belly里面都是一些恶心口味的雷根糖。

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但在韩国，有一种让国外网友觉得像公共厕所味道的食物，叫做“洪鱼脍”。它是一种由鳐鱼制成的发酵食品，具有类似氨的刺激性气味，是韩国全罗道的一种乡土饮食，常与熟猪肉和韩式泡菜搭配食用。实际上就连许多韩国人都不敢吃这种食物。而贩卖这种食物的店家通常建议客人先将外套放在密封的塑胶袋中，离开前在喷上除臭剂，不然可能全世界都会以为你掉进马桶里。

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著名的美食作家乔·麦克弗森（Joe McPherson）甚至说，这吃起来就想舔马桶一样。就连韩国网友也毫不留情地说，应该没有人愿意在一间充满厕所味的餐厅里吃这种腐烂的鱼。

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而这种鱼之所以有这种怪味道，是因为它用皮肤来排尿，而韩国的美食记者也告诉大家这种料理的正确吃法：“你必须夹起洪鱼脍，用嘴巴吸气，鼻子吐气，然后一口吃下，大概连续吃四次，你就会沉迷于尾巴的那种薄荷味。”

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