清朝出现能保鲜食物的“冰桶”,宛如现代的冰箱,打开上面的木板,还可以当作冷气机使用。(示意图)
古代夏天天气热,古人除了靠扇子搧风,还发明出消暑神器。清朝出现一种以天然冰制冷的“冰桶”,就像是现今的冰箱,箱内材质使用导热性较差的铅或锡,此外冰桶顶部还有两块木板,打开其中一块,能降低室内温度,起到冷气机的作用。
根据国内节目《故宫100》报道,清代出现以天然冰制冷的木质冰箱,称为“冰桶”,箱内材质使用导热性较差的铅或锡,不但可以隔热,还能避免箱体被冰水侵蚀,而箱底角落设置一个圆形小孔,用于排放冰水,皇帝夏天时就能吃到冰镇过的瓜果与饮品。
而冰桶顶部由两块木板盖住,唯有一块固定在箱口,当食物放进冰桶保鲜时,还可拿起未被固定的木板,使箱内的冷气释出,达到降低室内温度的效果,起到空调的作用,而皇帝不仅懂得冬暖夏凉的享受,冰桶也反映出皇帝至高无上的皇权。
而清朝的冰桶,其实是由“冰鉴”改良而来,冰鉴是青铜铸成的大型容器,分内外两层,在夹层塞入冰块,食物美酒则放进内层,放上盖子能达到保鲜作用,直到宋代,古人发现用青铜铸的冰鉴热传导太快,冰块很快就融化,因而改用实木制作。
!评论内容需包含中文