辽代古墓惊现千年酒席菜肴保存完整栗子还有光泽

考古团队在河北发现一处古墓群，其中一座墓中竟藏有一桌丰盛的酒席，部分菜肴因时代久远难以辨认，但水果、干粮等食物仍保存十分完整，尤其还带有光泽的栗子，以及依旧飘香的葡萄酒，考古人员推测，这桌酒席是墓主人的后代为了表达哀思而摆设的。

根据《国家人文历史》报道，国内考古团队1993年在河北宣化出土了“下八里墓群”，经过专家考证判断，这里正是辽代末年监察御史张世卿的大家族墓群，并在编号为M7的墓葬中发现了一桌摆放了千年的酒席，桌上的菜色非常丰盛，有各种面食、水果和干粮，比如栗子、槟榔、梨、葡萄等。

由于时代过于久远，有些菜肴已经难以辨别，但水果、干粮仍保存完整，尤其是栗子，表面仍富有光泽;除此之外，酒席上的绿釉鸡腿瓶也引起考古人员的兴趣，瓶子里盛装了红色液体，液体散发着淡淡的香气，后来经过专业人员检测，确认这个红色液体就是当时的葡萄酒。

M7号墓的主人为张文藻夫妇，张文藻是张世卿爷爷辈的人，据墓志铭记载，他年轻时嗜酒如命、游手好闲，30岁后终于觉醒、迷途知返，在妻子的协助下，成为一位勤俭持家、一心向佛且创下不小家业的乡绅，在当地有很好的声誉。

不过张文藻墓中的这桌酒席究竟是为谁摆设的?根据古代中国的葬礼习俗，这桌酒席极有可能是祭祀品，古代盛行“事死如事生”的观念，因此古人较为推崇厚葬，加上这桌酒席的菜肴大多数都是素菜，符合墓主人的佛教信仰，因此考古人员推测，是张文藻的子女完成父母合葬时，在他们的棺椁前摆放一桌丰盛的酒席，以寄托自己的哀思。